Wild auf Wild - Olivenöl

 
  • 250040
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Natives Olivenöl - extra vergine Das Wild auf Wild-Olivenöl entsteht durch eine Vereinigung... mehr
Produktinformationen "Wild auf Wild - Olivenöl"

Natives Olivenöl - extra vergine

Das Wild auf Wild-Olivenöl entsteht durch eine Vereinigung alter Anbau-Tradition mit moderner, nachhaltiger Produktion.

Am Fuße des Vesuvs wurde die Produktion von Olivenöl bereits von den alten Griechen eingeführt. Wie damals werden die Oliven heutzutage direkt vom Baum bei richtiger Reife geerntet. Dabei werden die Früchte schonend in ein am Boden liegendes Netz fallen gelassen, anschließend innerhalb von 48 Stunden weiterverarbeitet um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.

Das native und absolut hochwertige Wild auf Wild-Olivenöl kann für viele Gerichte der traditionellen, vor allem aber der mediterranen Küche genutzt werden. Als Dip vor dem Essen mit einem Schuss Balsamico-Essig und Weißbrot, aber auch im Dressing für Salate und Saucen findet das Öl mit der feinen, nussigen Note Verwendung. Natürlich dient es auch hervorragend als Grundlage für eine Wildbret- oder Grill-Marinade.

Olivenöl ist von Natur aus reich an ungesättigten Fettsäuren und daher ernährungsphysiologisch sehr wertvoll.

  • Region: Kampanien (Italien)
  • kaltgepresst
  • Verarbeitungs-Temperatur: max. 180 Grad, optimal 130-150 Grad
  • Geschmacksbeschreibung: angenehm fruchtig, nussige Note
  • Inhalt: 0,5 Liter
  • Verpackung: lichtundurchlässige, wiederverschließbare Dose mit Ausgießer

 

Olivenöl: Was bedeutet extra vergine, kaltgepresst oder nativ?
Extra natives Olivenöl ist reinster Olivensaft direkt ab Fruchternte. Dies bedeutet, dass ausschliesslich die erste Ernte des Jahres sich auch «Extra» nennen darf. Sowohl Herstellung als auch Lagerung unterliegen einem Prozess höchster Qualität, wobei keine chemischen Produkte angewandt werden. Weil man den Olivensaft samt dem natürlichen Geschmacksbouquet beibehalten will, ist der Saft bei der Pressung kalt. Dies heisst, dass bei der mechanischen Pressung maximal 27 Grad erreicht werden dürfen.

Vorteile eines nativen Olivenöls

  • Die kalte Pressung erhält gesunde, mehrfach ungesättigte Fette sowie Geschmacksstoffe und Vitamine
  • Typisch natürliches Aroma


Nachteil eines nativen Olivenöls

  • Geringe Hitzestabilität: Bei Wärmezufuhr gehen Inhaltsstoffe verloren
  • Bei Erhitzung (ab ca. 180 Grad) können im schlimmsten Fall gesundheitsschädliche Substanzen entstehen


Also am Besten:

Native Öle sind kalt zu geniessen oder einfach zum Verfeinern – aber erst kurz vor dem Servieren.

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Kundenbewertungen für "Wild auf Wild - Olivenöl"
21.03.2019

Ausgezeichnet

Wirklich sehr lecker, ich habe es mit einigen Freunden getestet, wir waren alle begeistert.
Auch das Design der Dose ist mal etwas anderes.

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6,00 € * 7,90 € *
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Deerhunter Faserpelzsocken Germania
Deerhunter Faserpelzsocken Germania
Warme und weiche Faserpelzsocken - herrlich warme Füße nach einem erfolgreichen Jagdtag Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, diese weichen, warmen Socken von Deerhunter zu tragen. Das weiche und flauschige Futter sorgt für...

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12,90 € * 19,95 € *
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Wild auf Wild - Wildes Grill-Set (10-teilig)
Wild auf Wild - Wildes Grill-Set (10-teilig)
Mit diesem 10-teiligen Grill-Set steht kulinarischen Ausflügen in die Welt der Wildgenüsse nun nichts mehr im Wege. Die Grillzange, die Grillspieße, die Teleskop-Grillgabeln und das Stabfeuerzeug sind mit dem Logo "Wild auf Wild"...

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59,00 € * 86,29 € *
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TIPP!
Broschüre "DJV-Empfehlungen zur guten fachlichen Praxis bei der Jagd auf Rabenvögel"
Broschüre "DJV-Empfehlungen zur guten fachlichen Praxis bei der Jagd auf Rabenvögel"
Die Broschüre "DJV-Empfehlungen zur guten fachlichen Praxis bei der Jagd auf Rabenvögel" ist ein Handlungsleitfaden für eine wirkungsvolle und professionelle Rabenvogelbejagung, die u.a. dem Niederwildschutz zu Gute kommt. Die...

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Kochbuch "Mixtipp Kochen mit dem Thermomix: Meine Wildküche"
Kochbuch "Mixtipp Kochen mit dem Thermomix: Meine Wildküche"
Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten Küchengeräte der Welt, dem Thermomix® – das ist schmackhaftes und gesundes Essen! Ob deftig als Pfefferpotthast vom...

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14,99 € *
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Deerhunter Schlauchschal „Logo“
Deerhunter Schlauchschal „Logo“
Halstuch aus weicher Mikrofaser. Das Halstuch hält nicht nur den Hals warm sondern bietet noch weitere Verwendungsmöglichkeiten. Einfach und flexibel lässt sich das Halstuch auch als Mütze, Stirnband oder Mund-Nasenschutz verwenden....

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6,00 € * 8,95 € *
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Kochbuch "Wild grillen"
Kochbuch "Wild grillen"
Außergewöhnlich köstliche Wild-Rezepte Nachhaltig, fettarm, ohne Stresshormone und Antibiotika und nicht zuletzt: verdammt lecker - das sind die innovativen Wild-Grillrezepte von einem ganz besonderen BBQ-Profi: Tom Heinzle. Ob...

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24,99 € *
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DJV-Drückjagd-Patronenetui
DJV-Drückjagd-Patronenetui
DJV-Drückjagd-Patronenetui bietet Platz für neun Büchsenpatronen (passend bis Kal. 9,3 mm). Mit der rückwärtigen Schlaufe kann es am Gürtel befestigt werden, die leuchtende Signalfarbe erleichtert das Wiederfinden auch bei schlechten...

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131224
Hinweisschild "Wild aus der Region" DIN A4
"Hier gibt´s Wild aus der Region" Praktisches Hinweisschild zur Wildbretvermarktung in handlicher Größe. Ideal zur Platzierung im Fenster, in Schaukästen, in Glasvitrinen oder Glastheken. Das DIN A4 Hinweisschild besteht aus...

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Fellwechsel - Fellherz
Fellwechsel - Fellherz
Das Fellherz aus Rotfuchs ist ein tolles Accessoire. Ob als Schlüssel- oder Taschenanhänger ist es ein echter Hingucker. Jedes Herz ist ein von Kürschnerhand gefertigtes Unikat. Ehrlich-Nachhaltig-Wild! Alle Felle der Fellwechsel GmbH...

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131220
Becher "Wild aus der Region" (50 Stück)
Die Becher aus der "Wild aus der Region"-Reihe sind perfekt für Ihre Veranstaltung oder auch private Feste an denen Wildbret serviert wird. Servieren Sie Ihren Gästen den passenden Wein oder ein Erfrischungsgetränk zum Rehragout oder...

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Tafel "Wild aus der Region" DIN A2
Tafel "Wild aus der Region" (DIN A2)
Die ca. 60 x 40 cm große Tafel besteht aus 3 mm starkem Polysterol (Kunststoff) und ist mit einer UV-Schutz-Lackierung überzogen. Zwei vorgebohrte Löcher (oben und unten) erleichtern die Anbringung neben der Wildkammer, der Haustür...

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DJV-Aufkleber außen
DJV-Aufkleber außen
Das Logo des Deutschen Jagdverbandes auf dunkelgrünem Grund. Der Aufkleber ist von außen anzubringen. 8 cm Durchmesser

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131108
Tür-Aufkleber "Wild aus der Region" DIN A5 außen
Machen Sie auf Ihr Wildbretangebot aufmerksam! Tür-Aufkleber (DIN A5) mit dem Hinweis „Hier gibt´s Wild aus der Region“. DIN A5 (14,8 x 21,0 cm)

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DJV-Flaschenöffner "Rotte Sauen" - orange
DJV-Flaschenöffner "Rotte Sauen" - orange
Der DJV-Flaschenöffner in signalorange! Nicht nur seine jagdliche Farbe ist ein Hingucker während jeder Jagdgesellschaft, sondern auch noch die Töne, die er macht beim Berühren mit dem Kronkorken. Bei Kontakt mit Metall werden...

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Broschüre "Der Weg zum Jagdschein"
Broschüre "Der Weg zum Jagdschein"
Die Zahl der Jäger wächst seit Jahren. Wer dazu gehören will, muss eine anspruchsvolle Prüfung bestehen. Viele Informationen zum Erwerb des Jagdscheins hält diese DJV-Broschüre bereit. In der Natur aktiv sein, Beute machen und gesundes...

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Baseballkappe "Wild auf Wild" verschiedene Farben
Baseballkappe "Wild auf Wild" verschiedene Farben
Zeigen Sie auf trendige Weise, dass Sie heimisches Wildbret anbieten. Die "Wild auf Wild" Baseball-Kappen sind aus 100 Prozent Baumwolle und mit dem mit Logo "Wild auf Wild" einfartbig bestickt. Ob beim Grillen in der Sonne...

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Deerhunter Faserpelzjacke Germania Light
Deerhunter Faserpelzjacke Germania Light
Leicht, geräuscharm, weich - ideal als wärmende Überjacke oder als zusätzliche Kleidungsschicht Die "Germania light" ist eine leichtere Version der Germania Faserpelzjacke, bekannt für ihre stilvollen und praktischen Funktionen, die...

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